Ráda bych vám nabídla recept na výjimečné cukety, které jsou skutečnou lahůdkou. Toto jídlo je postupem času ještě chutnější a jsem si jistá, že se stane skvělým občerstvením pro vás i vaše hosty.
Budeme potřebovat:
- 2–3 cukety o celkové hmotnosti přibližně 700 g
- 3–4 lžíce citronové šťávy
- sůl podle chuti, přibližně 1 čajovou lžičku
- 1 čajovou lžičku cukru
- 3 stroužky česneku
- kopr nebo koriandr podle chuti
- petržel podle chuti
- slunečnicový olej na smažení
Postup přípravy:
Cukety důkladně omyjte. Pokud jsou mladé, nemusíte je loupat.
Nakrájejte je podélně na tenké plátky. V této fázi je nesolte, aby nepustily příliš mnoho šťávy.
Přeji vám zdraví a pohodu s bylinkami! 🌿
Pokud se vám tento tip líbil, uložte si ho a sdílejte s přáteli – pomáháte tak šířit lidovou medicínu a zdravý životní styl. 💚
Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej a cuketové plátky opečte z obou stran dozlatova. Obvykle stačí přibližně 1,5 až 2 minuty z každé strany.
Mezitím připravte zálivku. Do misky nalijte citronovou šťávu. Já obvykle používám již hotovou, protože je to velmi praktické. Přidejte najemno nasekaný kopr, petržel, prolisovaný nebo nadrobno nakrájený česnek a cukr. Vše důkladně promíchejte.
Do vhodné nádoby položte vrstvu opečených cuket, podle chuti je osolte a přelijte částí připravené zálivky. Stejným způsobem pokračujte, dokud nespotřebujete všechny cukety.
Hotovou chuťovku nechte chvíli odležet, aby se jednotlivé chutě dobře propojily. Postupem času budou cukety ještě chutnější a aromatičtější.
Doufám, že vám tento recept na „výjimečné“ cukety zachutná. Skvěle se hodí jako studený předkrm, pohoštění pro návštěvu nebo příloha k hlavnímu jídlu.
Dobrou chuť!