Tento aromatický a svěží nápoj se připravuje velmi jednoduše a potřebujete na něj jen několik běžně dostupných surovin. V zimě otevřete sklenici a vůně citronu s mátou vám okamžitě připomene teplé letní dny.
Podle chuti můžete použít čerstvou mátu nebo meduňku. Každá varianta má trochu jiné aroma, ale obě jsou výborné. Pro výraznější a originálnější vzhled lze kompot obarvit malým množstvím potravinářského barviva, není to však nutné.
Suroviny na 6 litrů nápoje
- 2 citrony;
- 2 pomeranče;
- 2 větší svazky čerstvé máty nebo meduňky;
- 500–700 g cukru podle chuti;
- přibližně 5,5 litru vody;
- potravinářské barvivo podle chuti – volitelné.
Toto množství vystačí přibližně na dvě třílitrové sklenice.
Přeji vám zdraví a pohodu s bylinkami! 🌿
Pokud se vám tento tip líbil, uložte si ho a sdílejte s přáteli – pomáháte tak šířit lidovou medicínu a zdravý životní styl. 💚
Příprava ovoce a sklenic
Sklenice nejprve důkladně umyjte a sterilizujte způsobem, na který jste zvyklí. Víčka několik minut povařte ve vodě.
Citrony a pomeranče důkladně omyjte. Protože se do nápoje přidávají i s kůrou, je vhodné je přelít vroucí vodou a nechat několik minut stát. Poté je nakrájejte na kolečka nebo menší dílky a odstraňte pecky.
Mátu nebo meduňku opláchněte pod studenou vodou a nechte okapat.
Jak připravit zimní mojito
Do každé třílitrové sklenice vložte polovinu nakrájeného citronu, polovinu pomeranče a jeden svazek máty nebo meduňky.
Vodu přiveďte k varu a opatrně jí zalijte obsah sklenic až po okraj. Sklenice přikryjte víčky a nechte přibližně 15 až 20 minut stát.
Poté vodu slijte zpět do hrnce. Přidejte cukr a za stálého míchání přiveďte sirup k varu. Vařte přibližně 2 až 3 minuty, aby se cukr úplně rozpustil.
Chcete-li nápoj barevnější, můžete nyní přidat malé množství potravinářského barviva. Stačí opravdu jen několik kapek.
Horkým sirupem znovu zalijte ovoce a bylinky ve sklenicích. Ihned pevně uzavřete sterilizovanými víčky.
Co udělat po uzavření?
Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte do teplé deky nebo silného ručníku a nechte je pomalu vychladnout.
Po úplném vychladnutí je přeneste na chladné a tmavé místo. Nápoj skladujte ve sklepě, spíži nebo jiné místnosti bez přímého slunečního světla.
Jak nápoj podávat?
Před podáváním je vhodné zimní mojito dobře vychladit. Můžete jej nalít do sklenic společně s ovocem, přidat několik kostek ledu a čerstvý lístek máty.
Pokud je nápoj příliš sladký, jednoduše jej zřeďte perlivou nebo obyčejnou vodou. Získáte tak lehkou domácí limonádu s nádhernou citrusovou vůní.
🍋 Tento kompot je voňavý, osvěžující a jeho příprava zabere jen málo času. V zimě ho ocení celá rodina i návštěvy.
Dáváte přednost mojitu s mátou, nebo s meduňkou?