Když dozrávají třešně, je ten pravý čas upéct jednoduchý domácí koláč, který zvládne opravdu každý. Těsto je hotové během několika minut, krásně vyběhne, zůstane vláčné a díky šťavnatým třešním voní celý dům.
Tento recept je ideální pro velký plech – skvěle se hodí pro rodinnou oslavu, víkendovou návštěvu i odpolední kávu.
Ingredience
Na těsto budete potřebovat:
- 4 vejce,
- 200 g cukru,
- 1 vanilkový cukr,
- 250 ml mléka,
- 120 ml rostlinného oleje,
- 350 g hladké mouky,
- 1 prášek do pečiva,
- špetku soli.
Na náplň:
Přeji vám zdraví a pohodu s bylinkami! 🌿
Pokud se vám tento tip líbil, uložte si ho a sdílejte s přáteli – pomáháte tak šířit lidovou medicínu a zdravý životní styl. 💚
- 600–800 g vypeckovaných třešní,
- moučkový cukr na posypání.
Postup
Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přilijte mléko a olej a krátce promíchejte.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva a solí, poté ji postupně zapracujte do tekuté směsi. Vznikne hladké, polotekuté těsto.
Plech vyložte pečicím papírem nebo lehce vymažte tukem. Nalijte těsto, rovnoměrně ho rozetřete a navrch rozložte třešně. Lehce je zatlačte do těsta.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35 až 40 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle po zapíchnutí nezůstane suchá.
Po vychladnutí koláč posypte moučkovým cukrem.
Tipy pro ještě lepší chuť
- Přidejte trochu strouhané citronové kůry.
- Do těsta můžete vmíchat hrst mandlových lupínků.
- Třešně lze nahradit višněmi, meruňkami, švestkami nebo borůvkami.
- Skvěle chutná také s drobenkou připravenou z másla, mouky a cukru.
Tento koláč je krásně vláčný, plný ovoce a díky jednoduché přípravě se k němu budete rádi vracet celé léto. Výborně chutná ještě lehce teplý i druhý den ke kávě nebo čaji.