Meta popis: Naučte se, jak připravit domácí majonézu podle tradičního receptu babičky. Rychlý, jednoduchý a chutný recept, který zvládne každý.

• 2 vejce (pokojová teplota)
• 1 hrnek rostlinného oleje (slunečnicový, řepkový nebo kukuřičný)
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti

1. Vejce vložte do nádoby mixéru.
2. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Mixujte na nízkou rychlost několik sekund.
4. Při zapnutém mixéru přilévejte olej tenkým a stálým pramínkem.
5. Jakmile směs zhoustne, mírně zvyšte rychlost a míchejte dohladka.
6. Dochutťe podle potřeby.

• Používejte čerstvá vejce pokojové teploty.
• Pro výraznější chuť přidejte česnek nebo hořčici.
• Majonézu skladujte ve sklenici s víčkem v lednici maximálně 5 dní.

Tabulka: Rychlý přehled