DOMÁCÍ SÝR ZE 3 SUROVIN: JEDNODUCHÝ RECEPT, KTERÝ ZVLÁDNE KAŽDÝ


  • Máte kontrolu nad složením
  • Bez konzervantů, stabilizátorů a přebytečné soli
  • Vysoký obsah bílkovin, vápníku a vitamínů A + D
  • Obsahuje probiotika díky jogurtu/smetaně

  • 2 litry plnotučného mléka
  • 3 vejce
  • ½ lžičky soli
  • 3 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany


  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 15 minut
  • Chlazení: 3–4 hodiny
  • Celkem: cca 4 hodiny 25 minut
  • Výnos: cca 400 g sýra
  • Porce: 8–10

  • Kalorie: 110 kcal
  • Bílkoviny: 8 g
  • Tuky: 7 g
  • Sacharidy: 5 g
  • Vápník: 180 mg
  • Sodík: 180 mg
  • Cholesterol: 85 mg

  • Mléko + vejce = kvalitní bílkoviny pro svaly a imunitu
  • Jogurt/smetana = probiotika pro trávení
  • Plnotučné mléko = vitamíny A a D pro kosti a obranyschopnost

  • Nakrájejte na plátky a dejte na chleba s pažitkou
  • Rozdrobte do salátu s olivovým olejem
  • Opečte na pánvi jako halloumi
  • Přidejte do těstovin nebo zeleninových misek
  • Nabídněte dětem jako zdravou svačinu


Leave a Comment