Když se řeknou Vánoce, okamžitě se vybaví vůně másla, vanilky a čerstvě upečeného cukroví.
A právě Tři oříšky pro Popelku patří mezi ty nejvoňavější a nejlahodnější.
Jsou křehké, jemně křupavé, vláčné a díky rumovému krému se doslova rozplývají na jazyku.
Tento tradiční recept provoní váš domov a vnese do něj tu pravou pohádkovou atmosféru.

🧈 Ingredience (cca 20–25 kousků)

Na těsto:

• 320 g másla
• 400 g hladké mouky
• 160 g moučkového cukru
• 120 g mletých vlašských ořechů
• 4 lžíce kakaa
• 1 lžíce rumu

Na krém:

• 200 g másla
• 160 g moučkového cukru
• 2 balíčky vanilkového pudinku
• 750 ml mléka
• rum podle chuti

👩‍🍳 Postup

1️⃣ Příprava těsta

Máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny. Přidejte kakao, rum, ořechy a postupně zapracujte mouku.
Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte v lednici alespoň přes noc odpočinout.
Díky tomu se chutě krásně propojí a těsto bude při pečení držet tvar.

2️⃣ Pečení oříšků

Formičky lehce vymažte máslem a naplňte těstem.
Uprostřed každého oříšku vytvořte malou prohlubeň pro krém.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut, dokud nezezlátnou.
Nechte vychladnout a opatrně vyklopte.

3️⃣ Krém

V mléce uvařte pudinky podle návodu a nechte zcela vychladnout.
Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny a postupně přidávejte studený pudink.
Nakonec dochuťte rumem – čím kvalitnější, tím lepší aroma.

4️⃣ Spojení

Na jednu skořápku naneste trochu krému (lžičkou nebo cukrářským sáčkem) a přiklopte druhou.
Hotové oříšky posypte moučkovým cukrem a nechte ztuhnout v chladu.

🕒 Časová náročnost

• Příprava: 60 minut
• Odležení těsta: 12 hodin
• Pečení a kompletace: cca 1 hodina
  ➡️ Celkem: 13 hodin (včetně odpočinku těsta)

🌟 Závěr

Tři oříšky pro Popelku jsou právem považovány za klenot vánočního cukroví.
Kombinace máslového těsta, ořechů, kakaa a rumového krému vytváří chuť, která se s každým dnem rozvíjí.
Na svátečním stole vypadají nádherně – a mizí jako první. 💛

🎁 Tip: Cukroví je nejlepší po 2–3 dnech, když se chutě spojí a krém lehce zvlhčí těsto.