Ingredience

• Těsto
   • 250 g másla
   • 100 g cukru
   • 500 g hladké mouky
   • 1 prášek do pečiva
   • cca 100 ml mléka
• Jablečná náplň
   • 1 kg jablek (oloupaná, nastrouhaná)
   • cukr podle chuti
   • 1 lžička skořice
   • 1 vanilkový cukr
   • mleté vlašské ořechy

Postup

1. Příprava jablek
   Jablka oloupej, nastrouhej na hrubém struhadle. Přidej cukr, skořici a vanilkový cukr, promíchej. Nech chvíli stát, aby pustila šťávu.
2. Těsto
   V míse smíchej máslo, cukr, mouku, prášek do pečiva a mléko. Vypracuj hladké těsto. Rozděl ho na dvě části.
3. Sestavení koláče
   První část těsta rozválej nebo rozprostři na plech vyložený pečicím papírem.
   Posyp troškou mletých vlašských ořechů a rovnoměrně rozetři jablečnou směs.
   Opět posyp ořechy.
   Druhou část těsta roztáhni a přikryj koláč. Vidličkou propíchni, aby unikala pára.
4. Pečení
   Předehřej troubu na 180 °C.
   Peč do zlatova (cca 20–30 minut, podle výkonu trouby).
5. Servírování
   Po vychladnutí můžeš koláč posypat moučkovým cukrem nebo podávat s trochou šlehačky.