☕ Čajové sušenky – snadný a rychlý domácí recept
Úvod Čajové sušenky jsou klasika, která nikdy nezklame. Jemné, křehké a voňavé – ideální k odpolednímu čaji, kávě nebo jen tak na mlsání. Nejlepší na nich je, že jejich příprava je opravdu jednoduchá a zvládnete ji i bez velkých zkušeností s pečením.
📝 Ingredience (cca 30 kusů)
- 250 g hladké mouky
- 120 g másla (pokojové teploty)
- 80 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- volitelně: citronová kůra, skořice nebo kapka rumu pro vůni
👩🍳 Postup přípravy
- Těsto:
- V míse utřete máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
- Přidejte vejce a špetku soli.
- Postupně zapracujte mouku a vypracujte hladké těsto.
- Zabalte do fólie a nechte 30 minut odpočinout v lednici.
- Tvarování:
- Těsto rozválejte na plát (cca 3–4 mm).
- Vykrajujte libovolné tvary (kolečka, srdíčka, hvězdičky).
- Pečení:
- Sušenky přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 8–10 minut, dokud lehce nezezlátnou.
- Podávání:
- Nechte vychladnout a podávejte k čaji nebo kávě.
- Můžete je posypat moučkovým cukrem nebo slepit marmeládou.
💡 Tipy navíc
- Pro slavnostní verzi můžete sušenky namočit do čokolády a posypat oříšky.
- Pokud máte rádi křupavější, pečte o minutu déle.
- Sušenky vydrží v uzavřené dóze několik dní krásně čerstvé.
✅ Shrnutí
Domácí čajové sušenky jsou rychlé, jednoduché a přitom chutnají lépe než kupované. Stačí pár základních surovin a za půl hodiny máte na stole voňavou dobrotu, která potěší celou rodinu.