Placičky z mangoldu jsou chutné, zdravé a jednoduché na přípravu. Mnoho lidí se ale obává, že budou příliš mastné. Dobrá zpráva je, že existuje jednoduchý trik, jak tomu zabránit.
Ingredience 🧾
- 1 svazek mangoldu
- 2 vejce
- 3–4 lžíce mouky
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř podle chuti
- trochu oleje na smažení
Postup 👩🍳
- Mangold omyjte a nakrájejte na malé kousky
- Lehce ho spařte horkou vodou a vymačkejte přebytečnou vodu
- Smíchejte s vejci, moukou a kořením
- Vytvořte malé placičky
- Smažte na pánvi na mírném množství oleje
Babiččin trik 🔥
👉 Před smažením směs dobře vymačkejte a nechte chvíli odpočinout.
Díky tomu:
- placičky nebudou nasáklé olejem
- budou křupavější
- zachovají si lepší chuť
Další tipy 🌿
- smažte na dobře rozehřáté pánvi
- nepřidávejte příliš oleje
- po usmažení položte na papírový ubrousek
Proč si je zamilujete ❤️
- jednoduchý recept
- zdravější alternativa
- skvělá chuť
- rychlá příprava
Placičky z mangoldu jsou ideální jako lehká večeře nebo příloha. Stačí jeden malý trik a výsledek bude perfektní.
Přeji vám zdraví a pohodu s bylinkami! 🌿
Pokud se vám tento tip líbil, uložte si ho a sdílejte s přáteli – pomáháte tak šířit lidovou medicínu a zdravý životní styl. 💚
👉 Vyzkoušíte tento recept doma, nebo už máte svůj oblíbený způsob přípravy? 😋