Měkká, nadýchaná a s jemnou chutí kávy a kakaa – tato bábovka přináší oblíbený tiramisu zážitek do vašeho domácího pečení.

Ingredience

• 250 g hladké mouky
• 200 g cukru
• 4 vejce
• 120 ml oleje nebo rozpuštěného másla
• 150 ml silné kávy (vychladlé)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 prášek do pečiva (15 g)
• 2 lžíce kakaa + extra na posypání
• 200 g mascarpone

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na bábovku máslem.
2. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchané pěny.
3. Přidejte olej a vanilkový extrakt, promíchejte.
4. Postupně přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao.
5. Přidejte vychladlou kávu a jemně promíchejte, aby těsto zůstalo nadýchané.
6. Nalijte polovinu těsta do formy, na něj dejte lžíce mascarpone a přikryjte zbylým těstem.
7. Pečte 40–45 minut, dokud špejle nevychází čistá.
8. Po vychladnutí posypte kakao a podávejte.

Tip

Pro výraznější tiramisu chuť můžete těsto před pečením lehce pocákat kávou.

✨ RECEPT V KOMENTÁŘI 👇 Sladký zážitek z každého sousta! 💖