Zlatavé na povrchu, vláčné uvnitř a plné sýrové chuti. Tyto bramboráky jsou ideální jako vydatná snídaně nebo rychlá večeře. Připravíte je z pár základních surovin a výsledek je naprosto neodolatelný.
Ingredience
- 500 g brambor
- 100 g strouhaného sýra (např. eidam nebo čedar)
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 stroužek česneku (volitelné)
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Přebytečnou tekutinu dobře vymačkejte.
- Přidejte vejce, strouhaný sýr, mouku, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte olej.
- Lžící tvořte menší placičky a smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava.
- Hotové bramboráky nechte okapat na papírové utěrce a podávejte ještě teplé.
Tip
Podávejte se zakysanou smetanou, řeckým jogurtem nebo čerstvými bylinkami pro ještě lepší chuť.
ULOŽTE SI RECEPT A VYZKOUŠEJTE JEŠTĚ DNES 👇💛