Začněte den pořádnou dávkou energie! Tento vyvážený snídaňový talíř je plný kvalitních bílkovin, zdravých tuků a komplexních sacharidů. Zasytí na dlouhé hodiny a přitom chutná naprosto skvěle – ideální volba pro aktivní ráno.
Ingredience
- 2 vejce
- 1/2 avokáda
- 1 menší batát
- 80 g cottage sýra
- hrst čerstvého špenátu
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička olivového oleje
Postup
- Batát oloupejte, nakrájejte na menší kostky a pečte při 200 °C asi 20–25 minut dozlatova.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a připravte vejce (volské oko nebo míchaná – podle chuti).
- Špenát krátce orestujte na stejné pánvi, dokud lehce nezvadne.
- Avokádo nakrájejte na plátky.
- Na talíř naaranžujte upečený batát, vejce, cottage sýr, špenát a avokádo. Osolte, opepřete a podávejte.
Tip
Pro ještě vyšší obsah bílkovin můžete přidat pár plátků uzeného lososa nebo posypat talíř semínky (např. dýňovými či chia).
RECEPT ULOŽTE A VYZKOUŠEJTE 👇💚