Na povrchu krásně opečené, uvnitř jemné a plné rozteklé mozzarelly. Spojení mletého masa, čerstvého špenátu a výrazného česneku vytváří dokonale vyváženou chuť, která se hodí k bramborám, těstovinám i lehkému salátu.
Ingredience
- 500 g mletého masa (hovězí nebo mix)
- 1 hrst čerstvého špenátu (nasekaného)
- 3 stroužky česneku
- 1 vejce
- 3 lžíce strouhanky
- 100 g mozzarelly (nakrájené na malé kostky)
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžíce olivového oleje
Postup
- Špenát nasekej nadrobno, česnek prolisuj.
- V míse smíchej mleté maso, špenát, česnek, vejce, strouhanku, sůl a pepř.
- Z hmoty vytvoř menší placičku, doprostřed vlož kostku mozzarelly a zabal do kuličky.
- Opakuj, dokud nespotřebuješ všechnu směs.
- Kuličky opeč na pánvi s olejem dozlatova ze všech stran, poté je můžeš ještě 10 minut dopéct v troubě při 180 °C.
Tip
Pro ještě šťavnatější výsledek přidej do směsi lžíci nastrouhaného parmazánu nebo kapku smetany.
ULOŽ SI RECEPT A VYZKOUŠEJ TUHLE SÝROVOU DOBROTU 👇🧀✨