Lehký, osvěžující a krásně vyvážený salát, který perfektně doplní vydatná jídla. Jemná kyselost, nádech sladkosti a čerstvá vůně kopru dělají z této přílohy stálici, která nikdy nezklame.
Ingredience
- 2 velké salátové okurky
- 1 malá cibule
- 150 ml zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř dle chuti
- hrst čerstvého kopru
Postup
- Okurky nakrájej na velmi tenké plátky (můžeš použít mandolínu).
- Lehce je osol a nech 10 minut vypotit, poté slij přebytečnou vodu.
- Cibuli nakrájej najemno.
- Smíchej smetanu, ocet, cukr, pepř a přidej nasekaný kopr.
- Vmíchej okurky a cibuli, dobře promíchej a nech alespoň 20 minut vychladit v lednici.
Tip
Pro lehčí variantu použij místo smetany jen ocet, kapku oleje a více kopru – salát bude ještě svěžejší a křupavější.
RECEPT NAJDEŠ V 1. KOMENTÁŘI 👇🥒💚