Zapomeň na nudné vařené zelí. Pečením získá lehce karamelizovanou chuť, jemnou strukturu a příjemně křupavé okraje. Minimum surovin, maximum chuti – ideální lehká příloha k masu, rybě i jako samostatné zdravé jídlo.
Ingredience
- 1 menší hlávka bílého zelí
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky kmínu (volitelné)
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžíce citronové šťávy (po upečení)
Postup
- Zelí nakrájej na silnější plátky nebo klínky, aby drželo tvar.
- Rozlož na plech vyložený pečicím papírem.
- Pokapej olivovým olejem a posyp paprikou, kmínem, solí a pepřem.
- Peč při 200 °C asi 25–30 minut, dokud okraje nezhnědnou a nezkaramelizují.
- Po upečení lehce zakápni citronovou šťávou a ihned podávej.
Tip
Pro ještě výraznější chuť můžeš na posledních 5 minut přidat trochu česneku nebo lehce posypat strouhaným parmazánem.
ULOŽ SI RECEPT A VYZKOUŠEJ TUHLE ZDRAVOU DOBROTU 👇🥬✨