Nadýchané uvnitř, křupavé na povrchu a potřené voňavým česnekem… přesně takové, jaké znáte z poutí, ale ještě lepší! Tento recept je jednoduchý, spolehlivý a vždy se povede.
Ingredience (cca 8 kusů):
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vlažného mléka
- 25 g čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného)
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 2 lžíce oleje
- olej na smažení
Česneková směs:
- 3–4 stroužky česneku
- 3 lžíce vody
- špetka soli
Na podávání:
- strouhaný sýr
- kečup nebo zakysaná smetana
Postup:
- Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte cukr a nechte 10 minut vzejít kvásek.
- Do mísy nasypte mouku, přidejte sůl, olej a kvásek. Vypracujte hladké, pružné těsto.
- Přikryjte a nechte kynout asi 60 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
- Vykynuté těsto rozdělte na 8 dílů a vytvarujte placky (střed tenčí, okraje mírně silnější).
- Smažte v dostatečném množství rozpáleného oleje z obou stran dozlatova.
- Česnek utřete se solí, rozmíchejte s vodou a ještě horké langoše potřete.
- Posypte sýrem a podávejte s oblíbenou přílohou.
Tip:
Pokud chcete extra nadýchané langoše, přidejte do těsta 1 lžíci zakysané smetany – budou ještě jemnější a vláčnější.
Přeji vám zdraví a pohodu s bylinkami! 🌿
Pokud se vám tento tip líbil, uložte si ho a sdílejte s přáteli – pomáháte tak šířit lidovou medicínu a zdravý životní styl. 💚
RECEPT NAJDETE V PRVNÍM KOMENTÁŘI 👇💛