Lehká, krémová a přitom sýrově voňavá dobrota. Tento quiche nevyžaduje těsto, takže je rychlý, snadný a stále krásně sytý – ideální pro každou příležitost, od snídaně po lehkou večeři.
🧺 Ingredience (4–6 porcí)
- 200 g čerstvých hub (žampiony, hlíva, lišky…)
- 150 g čerstvého špenátu
- 150 g sýra feta
- 4 vejce
- 200 ml smetany na vaření nebo rostlinného alternativního mléka
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- špetka muškátového oříšku
- olej nebo máslo na opečení
👩🍳 Postup
- Cibuli a česnek nakrájej najemno a orestuj na pánvi s trochou oleje dozlatova.
- Přidej nakrájené houby a krátce podus, dokud nezměknou. Poté vmíchej špenát a nech, aby lehce zavadl. Ochuť solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- V míse vyšlehej vejce se smetanou a jemně osol.
- Přidej do směsi houby se špenátem a rozdrolenou fetu, promíchej.
- Nalij směs do vymazané zapékací mísy a peč při 180 °C cca 25–30 minut, dokud povrch nezezlátně a směs nestuhne.
💡 Tip
Quiche nech pár minut vychladnout před krájením – plátky budou držet perfektně tvar. Skvěle chutná i studený, třeba na piknik.
💛 RECEPT V KOMENTÁŘI 👇👇👇
Lehký a sýrový quiche plný chutí, který si zamiluje celá rodina! 🍄🌿🧀