Tyhle bramborové pochoutky jsou šťavnaté, lehké a přitom syté. Skvělá alternativa k masovým rolkám – hotové rychle, bez masa a přesto plné chuti. U nás doma mizí jedna radost za druhou!
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 malá cibule (najemno)
- 2 stroužky česneku (prolisované)
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušené majoránky nebo tymiánu
- olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno a přebytečnou tekutinu lehce vymačkejte.
- Přidejte cibuli, česnek, mouku, škrob a koření. Dobře promíchejte, aby směs držela pohromadě.
- Z těsta tvořte malé válečky nebo „mititei“ velikosti prstu.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Smažte válečky dozlatova ze všech stran, aby byly křupavé a uvnitř měkké.
- Hotové položte na papírovou utěrku, aby odsály přebytečný tuk.
Tip:
Podávejte s domácím dipem, čerstvým salátem nebo kyselou okurkou. Pokud chcete extra chuť, můžete do těsta přidat lžíci nastrouhaného sýra nebo trochu jemně nasekaných bylinek.
Lehké, křupavé a neodolatelné – mizí okamžitě! 😍
RECEPT ULOŽTE A VYZKOUŠEJTE 👇🥔💛