Neuvěříte, jak snadné je připravit si vlastní máslo doma. Stačí dvě suroviny a pár minut práce. Výsledek? Krémové, voňavé a dokonale čerstvé máslo, které chutná mnohem lépe než kupované!
Ingredience:
- 500 ml smetany ke šlehání (min. 33 % tuku)
- špetka soli (volitelné)
Postup:
- Smetanu nalijte do mísy a začněte šlehat mixérem na vyšší rychlost.
- Nejprve vznikne šlehačka – pokračujte dál ve šlehání.
- Po několika minutách se hmota začne oddělovat – vznikne máslo a podmáslí.
- Jakmile se máslo úplně oddělí, slijte podmáslí (můžete ho použít na pečení).
- Máslo propláchněte studenou vodou a jemně prohněťte, aby se odstranily zbytky podmáslí.
- Přidejte špetku soli podle chuti a zformujte do požadovaného tvaru.
Tip:
Do hotového másla můžete přimíchat nasekané bylinky, česnek nebo med – vytvoříte si tak vlastní ochucenou variantu, ideální na čerstvé pečivo.
Tak jednoduché a tak dobré! 🥰
Vyzkoušejte ještě dnes a uvidíte ten rozdíl! 💛