Legendární lahůdka z bufetů, oslav i studených mís. Průhledný aspik, plátek šunky, vajíčko, okurka… jednoduché, poctivé a nezaměnitelné. A nejlepší? Dá se připravit i dnes – úplně snadno.

🧺 Ingredience

• plátky šunky
• 1 sáček želatiny nebo aspiku
• 500 ml vývaru (z kostky stačí)
• vařená vejce
• sterilovaná okurka
• kousek cibule nebo pórku
• sůl, pepř
• olej na vymazání formiček

👨‍🍳 Postup

1. Připravte aspik podle návodu (vývar + želatina), lehce dochuťte solí a pepřem.
2. Formičky lehce vymažte olejem.
3. Na dno dejte trochu aspiku a nechte krátce zatuhnout.
4. Přidejte plátek šunky, kolečko vejce, okurku a cibuli.
5. Zalijte zbylým aspikem tak, aby bylo vše ponořené.
6. Nechte ztuhnout v lednici alespoň 3–4 hodiny, ideálně přes noc.

💡 Tip

Podávejte s chlebem, octem nebo hořčicí – přesně jako kdysi. A ano, chutná lépe, než vypadá 😄

Retro klasika, která budí vzpomínky 🕰️
KDO PAMATUJE? ❤️👇