Křupavé na povrchu, měkké uvnitř a plné chuti. Tahle jednoduchá marináda promění obyčejné brambory v návykovou přílohu, kterou budete dělat znovu a znovu. Hodí se ke grilování, masu i jen tak samotné.
🧺 Ingredience
- 1 kg brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (prolisované)
- 1 lžička sladké papriky
- ½ lžičky uzené papriky
- 1 lžička sušeného rozmarýnu nebo tymiánu
- sůl, čerstvě mletý pepř
- 1 lžička hořčice (volitelné, ale skvělé)
👨🍳 Postup
- Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na měsíčky nebo kostky. Loupat nemusíte.
- V misce smíchejte olej, česnek, papriku, bylinky, sůl, pepř a případně hořčici.
- Brambory vložte do mísy, přidejte marinádu a pořádně promíchejte, aby byly všechny kousky obalené.
- Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte při 200 °C asi 35–45 minut dozlatova, v polovině pečení promíchejte.
💡 Tip
Pro extra křupavost přidejte ke konci pečení lžíci kukuřičného škrobu nebo posypte parmazánem. Výsledek je naprosto božský 🤤
Jednoduché, voňavé a nebezpečně dobré 🔥
RECEPT V KOMENTÁŘI 👇👇