Vláčný, voňavý a neodolatelně jemný. Tento mrkvový koláč je ideální na víkend, návštěvu i ke kávě. Ořechy mu dodají šmrnc a svěží tvarohový krém s citronem zajistí, že jeden kousek rozhodně stačit nebude.
Ingredience
Těsto:
- 2 hrnky jemně nastrouhané mrkve
- 1 hrnek cukru (třtinový nebo krupice)
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku mletých ořechů
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
Krém:
- 250 g měkkého tvarohu
- 100 g másla (měkkého)
- 2–3 lžíce moučkového cukru
- kůra z 1 bio citronu
- 1–2 lžíce citronové šťávy
Postup
- V míse vyšlehej vejce s cukrem, přidej olej a promíchej.
- Vmíchej mrkev, ořechy, skořici a sůl.
- Nakonec přidej mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Těsto nalij do vymazané a vysypané formy.
- Peč při 170 °C asi 35–40 minut. Nech úplně vychladnout.
- Na krém vyšlehej máslo s cukrem, přidej tvaroh, citronovou kůru a šťávu.
- Krém rozetři na vychladlý koláč a nech alespoň hodinu ztuhnout v lednici.
Tip
Koláč chutná skvěle i druhý den. Navrch můžeš přidat nasekané ořechy nebo trochu citronové kůry pro extra svěžest.
Přeji vám zdraví a pohodu s bylinkami! 🌿
Pokud se vám tento tip líbil, uložte si ho a sdílejte s přáteli – pomáháte tak šířit lidovou medicínu a zdravý životní styl. 💚
RECEPT V KOMENTÁŘI 👇🥕❤️🍰