Voňavá, lehce pikantní masová směs, která se dokonale vsákne do křupavých topinek. Ideální večeře, hospodská klasika i pohoštění pro návštěvu – mizí rychleji, než ji stihneš nandat.
Ingredience
- 500 g vepřového nebo hovězího masa (na malé kostičky nebo mleté nahrubo)
- 1 velká cibule
- 3–4 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje nebo sádla
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2–1 lžička pálivé papriky (podle chuti)
- 1 lžička majoránky
- sůl, pepř
- špetka chilli nebo feferonka (volitelné)
- trochu vody nebo vývaru
- topinky k podávání
Postup
- Na pánvi rozehřej olej, přidej nadrobno nakrájenou cibuli a osmahni dozlatova.
- Přisyp maso, osol, opepři a zprudka opeč, aby se zatáhlo.
- Přidej česnek, papriku, majoránku, chilli a krátce promíchej.
- Vmíchej kečup a protlak, podlij trochou vody nebo vývaru.
- Nech 15–20 minut dusit, dokud není maso měkké a směs krásně hustá.
- Dochutíš solí, pepřem nebo pálivostí podle sebe.
Tip
Podávej s česnekovými topinkami, posypané sýrem nebo jarní cibulkou. Druhý den chutná ještě líp – ideální „zbytková“ bomba.
RECEPT V KOMENTÁŘI 👇🔥❤️