🍫 Izidor Porizky – dezert, který miluje každý! 🎄❤

Jemné, vláčné, kakaové a krásně šťavnaté — přesně takové jsou tradiční Izidor Porizky, jeden z nejoblíbenějších domácích dezertů, které mizí ze stolu během pár minut. Kombinace čokolády, ořechů, másla a jemného krému z nich dělá nadčasovou klasiku, kterou si oblíbí celá rodina.

🥣 Ingredience:

Těsto:

• 4 vejce
• 150 g cukru
• 120 g hladké mouky
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžička prášku do pečiva
• 80 ml oleje
• Špetka soli

Ořechový krém:

• 150 g mletých vlašských ořechů
• 120 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 2 lžíce rumu (volitelně, ale doporučeno)
• 2 lžíce mléka

Poleva:

• 150 g čokolády
• 50 g másla

👩‍🍳 Postup krok za krokem:

1️⃣ Příprava těsta:

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
2. Přidejte olej a krátce prošlehejte.
3. Mouku smíchejte s kakaem, solí a práškem do pečiva.
4. Postupně zapracujte do žloutkové směsi.
5. Nakonec jemně vmíchejte sníh z bílků.
6. Nalijte na plech s pečicím papírem a pečte 15–18 min při 180 °C.

2️⃣ Ořechový krém:

1. Máslo vyšlehejte s cukrem do hladké pěny.
2. Přidejte ořechy, rum i mléko.
3. Vyšlehejte do krému, který bude jemný a vláčný.
4. Rovnoměrně rozetřete na vychladlé těsto.

3️⃣ Čokoládová poleva:

1. Čokoládu rozpusťte s máslem ve vodní lázni.
2. Nalijte na ořechový krém a rovnoměrně rozetřete.
3. Nechte ztuhnout v lednici alespoň 1 hodinu.

✨ Proč si Izidor Porizky zamilujete:

• krásně vláčné a měkké těsto
• bohatá ořechová vrstva plná chuti
• lesklá čokoládová poleva, která vše dokonale propojí
• jednoduchá příprava, ale luxusní výsledek
• ideální na svátky, oslavy nebo jen tak ke kávě