✅ Ingredience (cca 30 sušenek)
2 1/2 hrnku (320 g) hladké mouky
1 hrnek (225 g) nesoleného másla, pokojové teploty
1 hrnek (200 g) cukru
1 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
1/2 lžičky soli
Volitelně: 1/2 lžičky skořice nebo pomerančové kůry pro sváteční chuť
✅ Na ozdobu
Poleva
2 hrnky moučkového cukru
1 bílek
1 lžička citronové šťávy nebo vanilkového extraktu
Potravinářské barvivo (volitelné)
✅ Příprava
Přeji vám zdraví a pohodu s bylinkami! 🌿
Pokud se vám tento tip líbil, uložte si ho a sdílejte s přáteli – pomáháte tak šířit lidovou medicínu a zdravý životní styl. 💚
- Ušlehejte máslo
V míse ušlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané konzistence (2–3 minuty). - Přidejte vejce a vanilkový extrakt
Dobře promíchejte. - Vmíchejte pšeničnou mouku
Přidejte prosátou mouku se solí (a skořicí, pokud ji používáte).
Míchejte jen do hladkého těsta, bez přemíchání. - Nechte těsto odpočinout
Těsto zploštěte a dejte na 1 hodinu do chladničky.
Tento krok je klíčový pro to, aby si sušenky během pečení udržely svůj tvar.
- Vyválejte a vykrojte tvary
Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte těsto na tloušťku 1/2 cm. Vykrojte tvary pomocí vánočních vykrajovátek. - Pečte
Položte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte při 180 °C (350 °F) 10–12 minut, dokud okraje nezačnou zlatat. - Nechte je vychladnout
Nehýbejte s nimi, protože by se lámaly.
Před zdobením nechte je zcela vychladnout.
Polevu (zdobení)
- Šlehejte moučkový cukr s bílkem a citronovou šťávou do zhoustnutí.
- Rozdělte na porce a přidejte požadované potravinářské barvivo (dle chuti).
- Ozdobte sušenky malými zdobicími sáčky nebo sáčky s jemnou tryskou.
- Nechte schnout alespoň 4–6 hodin, aby poleva ztuhla.
Dobrou chuť! 🎄🍪🎅🏻