🍲 Tradiční babiččin recept, který chutná i po letech

Toto jídlo vařila moje babička, když jsem byla malá, a dodnes je skvělou klasikou, kterou si každý z rodiny zamiluje. Je jednoduché, syté a plné chutí, které připomenou domov a teplo rodinné kuchyně.

🥣 Ingredience:

• 500 g kuřecího nebo hovězího masa
• 2 větší cibule
• 3–4 stroužky česneku
• 2–3 mrkve
• 2 lžíce oleje nebo sádla
• 2–3 lžíce rajčatového protlaku
• 1 litr vývaru nebo vody
• Sůl, pepř, oblíbené bylinky (majoránka, tymián)
• Příloha: brambory, rýže nebo těstoviny

👩‍🍳 Postup přípravy:

1️⃣ Příprava masa a zeleniny

1. Maso nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
3. Mrkev nakrájejte na kolečka nebo kostky.

2️⃣ Restování a vaření

1. V hrnci rozehřejte olej nebo sádlo.
2. Orestujte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce orestujte.
3. Přidejte maso a opečte ze všech stran, dokud nezmění barvu.
4. Přidejte mrkev a rajčatový protlak, promíchejte.
5. Zalijte vývarem, osolte, opepřete a přidejte bylinky.
6. Přikryjte a dusíme na mírném ohni 45–60 minut, dokud není maso měkké a šťáva hustá.

3️⃣ Dokončení a servírování

• Podávejte s oblíbenou přílohou – vařenými bramborami, rýží nebo těstovinami.
• Můžete posypat čerstvou petrželkou pro vůni a vzhled.

✨ Proč je toto jídlo výjimečné:

• Připomíná tradiční rodinné recepty a chuť dětství.
• Snadné na přípravu a výsledek je vždy sytý a lahodný.
• Hodí se jak na všední den, tak na nedělní oběd.
• Variabilní – lze použít různé druhy masa i bylinky podle chuti.