VÁNOČNÍ MARBON ROLKY! 🎄❤
Luxusní, měkké, sladké a dokonale máslové rolky, které voní Vánocemi už od prvního sousta. Nadýchané těsto, jemná krémová náplň a krásně vláčná struktura dělají z tohoto dezertu vánoční hvězdu, na kterou se každý host okamžitě ptá. A nejlepší? Jsou překvapivě jednoduché – zvládne je opravdu každý!
✨ Co jsou MARBON rolky?
Jsou to sladké, jemné rolky z vláčného těsta, naplněné máslovou–vanilkovou náplní a s typickou vánoční vůní. Po upečení se polijí či potřou lehkou glazurou, která jim dodá krásný lesk a neodolatelnou chuť.
Vypadají luxusně, chutnají fantasticky – a přitom se dělají z běžných surovin.
📝 Recept v komentářích (dlouhá verze):
Ingredience na těsto:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml teplého mléka
- 1 vejce
- 70 g cukru
- 70 g změklého másla
- 1 sáček sušeného droždí nebo 25 g čerstvého
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového cukru
Náplň MARBON (máslovo–vanilkový krém):
- 120 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 2 lžíce pudinkového prášku (vanilka)
- 2–3 lžíce mléka
Na dokončení:
- moučkový cukr
- citronová nebo vanilková glazura (volitelné)
👩🍳 Postup:
1️⃣ Příprava těsta
- V misce smíchej teplé mléko, droždí a lžičku cukru. Nech 10 minut odstát.
- Do větší mísy nasyp mouku, cukr, vanilku a sůl.
- Přidej kvásek, vejce a změklé máslo.
- Vypracuj hladké těsto – ručně nebo robotem.
- Přikryj utěrkou a nech kynout 1 hodinu.
2️⃣ Náplň MARBON
- Máslo vyšlehej s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.
- Přidej pudinkový prášek a postupně mléko, až vznikne hladký, roztíratelný krém.
- Krém dej na chvilku do lednice zpevnit.
3️⃣ Tvarování rolek
- Vykynuté těsto rozděl na 2 části.
- Každou vyválej na obdélník.
- Rovnoměrně potřete MARBON krémem.
- Stočený plát nakrájej na 2–3 cm široké rolky.
- Rozlož na plech s pečicím papírem.
4️⃣ Pečení
- Peč při 170–180 °C asi 18–22 minut, až jsou rolky lehce zlaté.
5️⃣ Dokončení
- Ještě teplé posyp moučkovým cukrem nebo potřete tenkou glazurou z cukru a citronové šťávy.
⭐ Proč je každý miluje?
- vláčné těsto, které se netrhá
- jemný máslovo–vanilkový krém
- nádherná vánoční chuť i vůně
- krásně vypadají na svátečním stole
- vydrží měkké i další den